素三鲜的做法

素三鲜

10分钟就可以搞定的快手菜

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素三鲜的用料  

素三鲜的做法步骤

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  • 葱姜切成末备用

  • 芹菜洗净切成小段,胡萝卜洗净去皮切成丝,也可以用刨丝器刨成丝,土豆洗净去皮切丝备用

  • 锅中放少量油,待油5成热时放入葱姜末爆香

  • 再放入芹菜段翻炒几下,接着放入土豆丝和胡萝卜丝,倒入少量清水以免糊锅

  • 待菜被炒倒后调入生抽、花椒粉和盐即可

素三鲜的小贴士

三种菜放入的先后顺序按照你切丝的程度而定,原则是哪个不易熟就先炒哪个,没有固定的顺序。
三种菜都不太容易下汤,所以准备一点清水,避免糊锅。

菜谱创建时间:2011-09-26 18:21:04

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