葱蒜香焖羊颈骨的做法

葱蒜香焖羊颈骨

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这道菜没有来由,只是那次超市做SPECIAL,羊颈骨6块才不过2澳币,便宜的让人咋舌,毫不犹豫的抽回来,扔在冰箱,昨儿想把它解决掉而已.本来想烤,可是最后还是放弃了,弄了个中不中洋不洋的吃法出来,却不料,创意有的时候真的是可以用美味来做以回报的.

偏离.于墨尔本.
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用料  

做法步骤

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  • 羊颈骨双面涂盐和黑胡椒粉腌制1小时以上

  • 锅内起油,放入羊颈骨进行煎制,一面变色,翻过来煎另一面,捞出备用

  • 辣椒,洋葱切小丁,蒜切片备用

  • 用煎羊颈骨的油,加入辣椒,蒜,洋葱,煸炒

  • 倒入番茄酱,翻炒均匀

  • 将羊颈骨放入锅中,加少量水,大火至水沸

  • 盖锅盖小火焖10分钟左右

  • 开盖,大火收汁,装盘即可,撒欧芹碎和薄荷装饰

菜谱创建时间:2011-05-25 13:47:01

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