花菇蒸鸡翅

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 干花菇 一把
• 鸡翅中 一斤
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 鸡粉 少许
• 韩式烤肉酱 适量

花菇蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中用盐,生抽,料酒,鸡粉,韩式烤肉酱腌制2小时;花菇干用凉水泡发

步骤 2

将泡发的花菇干加少许盐,搅拌均匀

步骤 3

将花菇放在盘子的中间,然后上面盖上腌好的鸡翅

步骤 4

上锅中火盖盖蒸30-40分钟即可

花菇蒸鸡翅的小贴士

花菇蒸出来的香气被鸡翅吸收掉,于是花菇带着鸡的味道,鸡带着花菇的味道. 而且整个烹饪过程不需要一滴油,因为鸡翅本身所出的油,就有足够的香气了

菜谱创建时间：2011-05-25 10:49:50