用APP打开
菊花茄子的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

菊花茄子

4373人浏览 104人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
偏离.于墨尔本.

菊花茄子的用料

菊花茄子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

茄子洗净,掐头去尾,切段,在横截面切十字花,不要切到底

步骤 2

牛肉馅加盐、生抽、料酒、鸡粉腌制30分钟

步骤 3

在茄子横截面撒盐,腌20分钟

步骤 4

将茄子上锅蒸5分钟,至茄子变软

步骤 5

用筷子将切好的刀口展开呈菊花型,然后放入牛肉馅,继续蒸至牛肉馅熟

步骤 6

锅内加少量油,倒入番茄酱翻炒,加少量糖,大火收汁,浇在菊花茄子上即可

菜谱创建时间:2011-06-24 13:49:22
换个做法