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香肠面包卷的做法
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香肠面包卷

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偏离.于墨尔本.

香肠面包卷的用料

香肠面包卷的做法步骤

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步骤 1

将高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、牛奶、全蛋、法燕酵母、盐合揉成光滑面团

步骤 2

加入无盐黄油,揉至有延展性

步骤 3

放入容器中,加上保鲜膜盖好,进行60分钟基础发酵

步骤 4

将面团分为6小份,滚圆,松弛10分钟

步骤 5

将每个小面团揉成55厘米左右的长条

步骤 6

将长条螺旋缠绕在香肠外面

步骤 7

进行最后发酵25分钟

步骤 8

表面刷蛋液

步骤 9

烤箱预热,175度烤15分钟左右

菜谱创建时间:2011-06-24 12:08:05
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