冬瓜莲子肉片汤

作者： 色尘＠琴心茶韵

用料

• 干莲子 50g
• 冬瓜 150g
• 瘦肉 80g
• 高汤 600ml
• 盐 2g
• 淀粉 1g
• 食用油 2ml
• 姜 5g
• 香油 2ml
• 小葱 少许

冬瓜莲子肉片汤的做法步骤

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步骤 1

瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟

步骤 2

冬瓜去皮洗净，切片

步骤 3

砂锅中放入高汤、姜片、莲子、冬瓜，煮开后转小火30分钟

步骤 4

放入瘦肉大火煮5分钟，加盐调味，淋香油，撒小葱后关火

菜谱创建时间：2011-05-23 16:09:18