日式牛肉锅

作者： 櫻_Cherry

把冰箱里的菜翻出来，做了一顿日式小火锅。sukiyaki，被什么人翻译成鸡素烧。。。很晕哈。。

用料

• 肥牛 200g
• 豆腐 1块
• 葱 1/2根
• 白菜 1/8根
• 香菇 3-5片
• 日式酱油 4大勺
• 砂糖 3大勺
• 酒 2大勺
• 牛油 5g

日式牛肉锅的做法步骤

步骤 1

牛肉选薄片，豆腐切小块，葱切斜刀片，白菜切条

步骤 2

锅烧热放牛油化开，把牛肉煎一下，放下豆腐香菇，也稍微煎一下

步骤 3

牛肉上放上白糖，酱油酒，让牛肉先煮出汁

步骤 4

随后放入白菜，葱，小火煮，这样所有的汤汁都是来自白菜的水分，不需要加水了。保持原汁原味

日式牛肉锅的小贴士

吃的时候，打一个新鲜的生鸡蛋，沾着牛肉吃。如果你不喜欢生鸡蛋，或者鸡蛋不新鲜，请一定不要尝试。

菜谱创建时间：2011-06-30 15:54:41