肉丝橄榄菜四季豆米粉

作者： 蝶儿sl

用料

• 猪肉丝 少许
• 米粉 适量
• 橄榄菜 少许
• 四季豆 少许
• 红尖椒 少许
• 大葱 少许
• 生姜 少许
• 大蒜 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 酱油 少许

肉丝橄榄菜四季豆米粉的做法步骤

步骤 1

肉丝用料酒干淀粉码味2分钟

步骤 2

四季豆切小粒，大葱、生姜、大蒜、红尖椒切片

步骤 3

干米粉提前用清水浸泡半小时以上

步骤 4

起油锅，爆香葱姜蒜尖椒片，翻入肉丝划散，炒至变色，加橄榄菜、四季豆、盐、酱油，翻炒至熟，加鸡精调匀即可装盘

步骤 5

锅内加清水烧开，放入米粉煮熟捞出盛入碗中，加炒好的橄榄菜四季豆和剁椒辣酱即可

肉丝橄榄菜四季豆米粉的小贴士

1.肉丝不能炒过火，否则口感太老。 2.米粉入锅煮的时间太长会融化。

菜谱创建时间：2011-05-19 10:26:31