胡萝卜青椒炒猪肚

作者： 蝶儿sl

用料

• 熟猪肚 200克
• 水发黑木耳 100克
• 胡萝卜 100克
• 青椒 60克
• 盐 1茶勺
• 白糖 1/2茶勺
• 酱油 1茶勺
• 醋 1/2茶勺
• 料酒 1茶勺
• 味精 1/2茶勺
• 葱姜蒜 适量

胡萝卜青椒炒猪肚的做法步骤

步骤 1

将猪肚切丝，青椒、胡萝卜切，黑木耳撕成小朵

步骤 2

葱姜蒜切片

步骤 3

起油锅，油温升至5成热时，爆香葱姜蒜片，先放入胡萝卜和青椒片翻炒2分钟，再放入猪肚、黑木耳，加盐、白糖、料酒、酱油、醋继续大火翻炒3分钟，加味精调匀出锅

胡萝卜青椒炒猪肚的小贴士

1，胡萝卜和青椒不容易熟要先炒2分钟。 2，一定要加料酒和醋，可以有效去除猪肚的异味。

菜谱创建时间：2011-05-18 16:37:25