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清炒蕃薯叶的做法
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清炒蕃薯叶

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作者: 美味关系
美味关系

用料

清炒蕃薯叶的做法步骤

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步骤 1

先烧开一锅水,放几滴油,把洗净的蕃薯叶焯一下,水再开后即可把菜捞起。这个是关键步骤,必须的,这样能把蕃薯叶的涩味去除,也是野菜吃起来清甜的要点

步骤 2

热锅放油,爆香蒜瓣,放入焯过的蕃薯叶,快火翻炒片刻,用盐和生抽调味即可

菜谱创建时间:2011-05-17 14:54:52
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