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红烧锅蹋豆腐的做法
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红烧锅蹋豆腐

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作者: 圆猪猪
圆猪猪

用料

红烧锅蹋豆腐的做法步骤

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步骤 1

南豆腐对半片薄,切成小方块状

步骤 2

准备30克玉米淀粉,让豆腐两面粘上淀粉

步骤 3

平底锅内烧热油.将沾好粉的豆腐,粘上全蛋液

步骤 4

每粘好一块,放一块下锅里煎。煎好一面再反面煎

步骤 5

最的粘剩下的蛋液也不要浪费,都倒到锅里煎。.直至豆腐两面都煎至金黄色

步骤 6

另起一锅,冷油放入姜,蒜蓉爆香.放入猪绞肉末炒熟

步骤 7

再放入切片鲜香菇略炒.放入煎好的豆腐,倒入高汤1杯及调味料A,用中火煮

步骤 8

煮至水收至一半时,倒入水淀粉勾芡,撒上葱花即可

菜谱创建时间:2011-05-14 17:44:29
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