芦笋土豆沙拉

作者： 风中彩虹

用料

• 熏干 80克
• 煮熟的鸡蛋 1个
• 土豆 300克
• 芦笋 200克
• 洋葱 半个
• 西葫芦 半个
• 干香菇 6朵
• 香醋 40ML
• 蜂蜜 15ML
• 橄榄油 30ML
• 法香碎 30克
• 胡椒粉 3克
• 盐 3克
• 柠檬汁 少许
• 迷迭香 2枝

芦笋土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段

步骤 2

干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝

步骤 3

熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁

步骤 4

西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片

步骤 5

煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁

步骤 6

煮熟的土豆捣成泥

步骤 7

洋葱切丝

步骤 8

所有材料放入大碗中混合

步骤 9

将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可

芦笋土豆沙拉的小贴士

不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放。

菜谱创建时间：2011-06-26 11:23:25