红糖核桃饼

作者： 风中彩虹

用料

• 熟核桃碎 60克
• 熟花生碎 50克
• 普通面粉 240克
• 燕麦片 80克
• 红糖 100克
• 盐 2克
• 黄油 150克
• 蜂蜜 30ML
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓干或葡萄干 60克

红糖核桃饼的做法步骤

步骤 1

黄油融化成液体，倒入红糖，搅拌匀，再加入鸡蛋液和蜂蜜，搅拌均匀

步骤 2

面粉和燕麦片、盐混合，将糖油液倒入，拌匀成面糊

步骤 3

将蔓越莓干、核桃碎、花生碎倒入，搅拌匀

步骤 4

将面糊摊成小饼放在烤盘上，180度烤约12－15分钟（根据饼的大小厚度做调整）

红糖核桃饼的小贴士

1、融化黄油：隔水加热或放入微波炉，一分钟就好。 2、面粉和燕麦片比例可以调整，燕麦片别太多，否则不易成团。 3、有香草精和巧克力豆的话，放一些，味道更好。 4、用白糖也行，不过还是红糖味道好。 5、果仁碎如是生的，要事先烤熟。

菜谱创建时间：2011-06-26 10:44:23