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豆角炒茄子的做法

豆角炒茄子

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

豆角炒茄子的用料

豆角炒茄子的做法步骤

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步骤 1

豆角去筋洗净,切成丝,茄子洗净切细条

步骤 2

锅烧热倒油,先下豆角丝炒至稍变色,倒入酱油,再加些水,煮约3分钟

步骤 3

倒入茄子条,炒至茄子软,倒入泡椒碎

步骤 4

再略为翻炒即可,最后撒上一些蒜碎

豆角炒茄子的小贴士

1、油不需多,味道已足够好 2、茄子皮营养丰富,最好不要去皮 3、调料已有酱油、泡椒,不要再放盐了 4、如果不放泡椒,则再多加些酱油及盐 5、豆角一定要熟透哦

菜谱创建时间:2011-06-25 22:53:00
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