香辣虾

作者： 风中彩虹

用料

• 虾 20只
• 干辣椒 10根
• 花椒 数粒
• 泡椒 5个
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 白糖 少许

香辣虾的做法步骤

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步骤 1

虾去头去虾线，洗净，加少许料酒腌一会。泡椒切碎，葱姜蒜切片

步骤 2

锅烧热倒油，先下干辣椒和花辣、蒜片姜片爆出香味后，倒入虾翻炒

步骤 3

炒至虾变色后，倒入泡椒，少许生抽，一点点白糖，再加入葱花

步骤 4

继续翻炒至虾熟即可出锅

香辣虾的小贴士

1、调料中有泡椒、生抽，所以无需加盐。 2、做法简单，不用油炸，更加健康，味道不减。 3、虾可不去头，剪去虾枪即可。

菜谱创建时间：2011-06-25 22:33:28