红枣洗净后用温水浸泡至软,切开去核。苹果洗净切成小丁
将去核的红枣肉和苹果丁一起放入砂锅中,加水煮15分钟
将鸡蛋打散成蛋液,均匀地淋入锅中,煮成蛋花
待蛋液凝固,倒入酒酿,搅拌匀即可
1、苹果洗净即可,最好不要去皮。 2、红枣核比较燥,最好去掉。 3、红枣、苹果、酒酿均有甜味,所以汤中不用放糖。