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杂粮茄子炒饭的做法
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杂粮茄子炒饭

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

用料

杂粮茄子炒饭的做法步骤

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步骤 1

肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀,腌制一会

步骤 2

茄子洗净切成丁,胡萝卜切成小碎丁

步骤 3

锅中油热后,将腌制好的肉末倒入锅中翻炒

步骤 4

炒至肉末变色,盛出待用

步骤 5

锅中留少许底油,倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒

步骤 6

倒入少许生抽,炒至茄子和胡萝卜变软

步骤 7

倒入炒好的肉末

步骤 8

再倒入泡椒碎,翻炒均匀

步骤 9

将杂粮米饭倒入锅中,不断翻炒使米饭与菜混合均匀

步骤 10

最后撒入葱花和少许盐即可

杂粮茄子炒饭的小贴士

1、杂粮米饭中的杂粮随意选择,也可选用白米饭 2、泡椒是辣的,如果不能吃辣,就不放泡椒,再适量加盐

菜谱创建时间:2011-06-25 19:04:11
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