苦瓜炒苦瓜的做法

苦瓜炒苦瓜

1 人做过

作者: 风中彩虹
风中彩虹
打开 APP 收藏菜谱

苦瓜炒苦瓜的用料  

苦瓜炒苦瓜的做法步骤

将做法保存到手机
  • 苦瓜洗净切开,挖瓤去籽,切成小段后,分成两份

  • 小锅中烧沸水,水开后倒入一半的苦瓜片焯烫半分钟后捞出沥干水分

  • 炒锅烧热倒少许油,下蒜末爆香,下豆豉

  • 下未焯过的苦瓜,翻炒几下

  • 倒入焯过水的苦瓜,再加入一小勺白糖,炒匀即可出锅

苦瓜炒苦瓜的小贴士

豆豉已有较重的咸味,可以不加盐了,如果嫌味道不够,可再加一点盐。

菜谱创建时间:2011-06-25 18:54:00

苦瓜炒苦瓜的其他做法

作者的其他菜谱