用APP打开
红豆酒酿蛋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红豆酒酿蛋

2.4万人浏览 3555人收藏 37人做过
APP中查看更多做法
作者: 风中彩虹
风中彩虹

红豆酒酿蛋的用料

红豆酒酿蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

熟红豆倒入锅中,加入两碗水,煮开

步骤 2

锅中水煮开后,将鸡蛋整个打入,煮成荷包蛋

步骤 3

随后倒入洗净的枸杞子一起煮

步骤 4

待鸡蛋的蛋清凝固,将酒酿倒入锅中,轻轻搅拌匀,继续加热一小会

红豆酒酿蛋的小贴士

1、如果是冷冻的熟红豆,不必化冻,直接放到锅中煮即可。 2、酒酿本身是有甜味的,熟红豆一般都是甜的,所以煮好的酒酿汤都有甜香的味道,不需再加糖来调味了。 酒酿能够补气、生津、活血,一直就是女性温补、养身的佳品。适量吃些酒酿,可以助消化养脾胃。酒酿经过发酵,含有微量的酒精,可以促进血液循环,改善气色。 酒酿可以直接吃,清凉甜香的口感特别适合炎热的夏天。而在寒冷的季节里,把酒酿煮一下,做成热热的汤,再加上些配料,如红豆,再打个鸡蛋,吃得又温暖又舒服,还能使人精神焕发,气力充沛,面色红润。让人在寒冷的冬天也不怕寒气带来的苍白面色了。 红豆和鸡蛋更给酒酿汤增加了丰富的营养和内涵。这样的组合,也特别适合作为冬日早餐,很快手很简单,热乎乎暖洋洋,美味可口营养十足。

菜谱创建时间:2011-06-25 17:53:30
换个做法

红豆酒酿蛋的其他做法


红糖老姜番薯糖水
红糖老姜番薯糖水
评分 8.2 2077 人做过
APP查看详细教程
枸杞酒酿蛋
枸杞酒酿蛋
评分 7.7 1152 人做过
APP查看详细教程
红枣红豆薏仁牛奶粥
红枣红豆薏仁牛奶粥
评分 8.2 4244 人做过
APP查看详细教程

红豆薏仁汤
红豆薏仁汤
评分 7.5 2182 人做过
APP查看详细教程
牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟
评分 8.3 1706 人做过
APP查看详细教程
蛋花酒酿圆子
蛋花酒酿圆子
评分 7.8 3017 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


黑糖红枣枸杞姜母茶酱
黑糖红枣枸杞姜母茶酱
评分 8.2 1210 人做过
APP查看详细教程
美龄粥
美龄粥
评分 8.2 3386 人做过
APP查看详细教程
银耳百合莲子羹
银耳百合莲子羹
评分 7.7 1350 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


桃胶银耳红枣羹
桃胶银耳红枣羹
评分 8.2 1080 人做过
APP查看详细教程
广式猪脚姜醋蛋
广式猪脚姜醋蛋
评分 8.3 1160 人做过
APP查看详细教程
鲜奶炖木瓜
鲜奶炖木瓜
评分 7.6 3168 人做过
APP查看详细教程
阿胶固元膏
阿胶固元膏
评分 8.7 1394 人做过
APP查看详细教程
老北京小吊梨汤
老北京小吊梨汤
评分 8.4 2911 人做过
APP查看详细教程
红糖老姜番薯糖水
红糖老姜番薯糖水
评分 8.2 2077 人做过
APP查看详细教程