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糖火烧的做法
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糖火烧

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

糖火烧的用料

糖火烧的做法步骤

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步骤 1

面粉+酵母粉,倒入温水和成面团,饧30分钟

步骤 2

擀细红糖中的硬块,与芝麻酱一起拌匀

步骤 3

将面团分成三份,取一份擀成长方形的大片,均匀涂上麻酱红糖,卷起

步骤 4

卷好的卷略压扁,从两边向中间折叠

步骤 5

擀成长方形薄片,一切两半

步骤 6

取切好的一片,从两边4/1处向中间折叠两次,再擀成片,卷成卷

步骤 7

揪成一个个小剂,两边收口向下捏紧成球形,收口捏紧

步骤 8

另外两块面团也是同样的操作

步骤 9

将生坯稍压扁,烤箱预热180度烤约25分钟

糖火烧的小贴士

1、麻酱和红糖量可以增减。 2、传统做法,生坯要先在锅中烙一下再烤,我用省事的方法直接放入烤箱来烤。

菜谱创建时间:2011-06-25 17:16:54
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