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韭菜蛋饼的做法
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韭菜蛋饼

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

韭菜蛋饼的用料

韭菜蛋饼的做法步骤

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步骤 1

韭菜洗净切碎,鸡蛋加少许盐打散成蛋液

步骤 2

平底锅烧热转小火,倒入少许油,转动锅让油薄薄地铺满锅底

步骤 3

倒入鸡蛋液,摊开成圆形的蛋饼状

步骤 4

随后将韭菜撒在还未凝固的蛋液上

步骤 5

待蛋饼底部凝固,整个蛋饼可以在锅内移动时,将蛋饼翻个面

步骤 6

再煎约一分钟即可出锅

韭菜蛋饼的小贴士

蛋液里放了盐,韭菜可不再放了,也可以在韭菜里加些小虾皮。

菜谱创建时间:2011-06-25 16:57:47
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