用APP打开
玛德琳蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

玛德琳蛋糕

1748人浏览 51人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 紫色透明
紫色透明

玛德琳蛋糕的用料

玛德琳蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

室温鸡蛋2个打到碗里

步骤 2

加入白砂糖,用打蛋器混合均匀,不用打发鸡蛋

步骤 3

加入蜂蜜搅拌均匀。柠檬皮丁切碎倒入碗中(我用的是淘宝买来的,感觉有点像果脯似的那种,干的)

步骤 4

筛入低筋粉和泡打粉,搅拌均匀

步骤 5

黄油用微波炉解冻档加热1分钟左右即可,黄油熔点低很容易化。把融化的黄油加入到盆中

步骤 6

把液体黄油和面粉混合物搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时

步骤 7

取出冷藏好的面糊,装入裱花袋

步骤 8

模具中涂抹一层黄油,再在上面撒上薄薄的一层高筋粉,把面糊挤到模具中约7分满,不要太满,烘焙中还会膨胀

步骤 9

放入预热好的烤箱,中层15分钟左右,可用牙签法判断。出现如图这种小鼓包才对呦

菜谱创建时间:2011-06-10 16:09:05
换个做法