巧克力雪球的做法

巧克力雪球

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作者: 紫色透明
紫色透明
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巧克力雪球的用料  

巧克力雪球的做法步骤

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  • 烘焙:中层170度15-20分钟

  • 制作:约27-30个(核桃仁切碎备用)黄油软化,加入糖粉

  • 用打蛋器打发

  • 低筋面粉+可可粉过筛

  • 打发的黄油中加入过筛的低筋面粉和可可粉

  • 再加入核桃仁搅拌均匀揉成团

  • 把揉成团的面团压瘪放到冰箱冷藏5个小时

  • 冷藏好的面团取出分割成6克/个,揉成小球后,均匀的码放在烤盘上入炉进行烘焙

  • 取一碗,倒入适量的糖粉,饼干出炉后趁热裹上糖粉晾凉

  • 晾凉后再裹一层,裹好后最好就不要再用手碰雪球了。我是用筷子夹着操作的

菜谱创建时间:2011-06-28 15:49:34

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