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培根什锦炒的做法
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培根什锦炒

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作者: 紫色透明
紫色透明

用料

培根什锦炒的做法步骤

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步骤 1

青笋洗净去皮切丝,豆干切丝,培根切窄片,干辣椒大葱切丝备用

步骤 2

热锅凉油,锅中倒入橄榄油

步骤 3

放入葱丝和干辣椒丝爆香锅底

步骤 4

放入培根,小火慢煎出香味

步骤 5

加入切好的豆干丝翻炒均匀

步骤 6

再下入青笋丝,淋入生抽,放入盐调味,再加入蚝油翻炒均匀后即可出锅

培根什锦炒的小贴士

1.这个菜培根是点缀,只是提个味,所以不用多。 2.豆干是来丰富青笋的单一味道,可以根据喜好添加和减少。 3.放一点干辣椒同炒,既可以点缀颜色还能提味。

菜谱创建时间:2011-05-12 18:20:41
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