培根什锦炒的做法

培根什锦炒

作者: 紫色透明
紫色透明
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培根什锦炒的用料  

培根什锦炒的做法步骤

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  • 青笋洗净去皮切丝,豆干切丝,培根切窄片,干辣椒大葱切丝备用

  • 热锅凉油,锅中倒入橄榄油

  • 放入葱丝和干辣椒丝爆香锅底

  • 放入培根,小火慢煎出香味

  • 加入切好的豆干丝翻炒均匀

  • 再下入青笋丝,淋入生抽,放入盐调味,再加入蚝油翻炒均匀后即可出锅

培根什锦炒的小贴士

1.这个菜培根是点缀,只是提个味,所以不用多。
2.豆干是来丰富青笋的单一味道,可以根据喜好添加和减少。
3.放一点干辣椒同炒,既可以点缀颜色还能提味。

菜谱创建时间:2011-05-12 18:20:41

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