鲜蘑海鲜葱香酥皮汤

作者： 紫色透明

冬日最应景的盖被汤，暖心又暖身。

用料

• 雀巢淡奶油 100ml
• 鲜蘑 50克
• 鲜虾 10个
• 小洋葱 3个
• 西兰花 50克
• 培根 2片
• 芹菜 3小根
• 香葱味飞饼酥皮 一张
• 黄油 50克
• 面粉 30克
• 盐 2克
• 黑胡椒 2克

鲜蘑海鲜葱香酥皮汤的做法步骤

步骤 1

烘焙：190度，15分钟，烤箱下层。如果烤箱大，4层的可以放在中下层

步骤 2

准备所有原料，鲜虾去虾线，去头剥壳取虾肉备用

步骤 3

中火加热锅中的黄油至完全溶化后，放入洋葱丁炒香

步骤 4

放入培根一起煎出香味后，分次加入面粉拌成糊状，避免存在颗粒

步骤 5

加入雀巢淡奶油，注入适量的水

步骤 6

锅中水开锅后，放入鲜虾，西兰花，鲜蘑，芹菜丁略煮。开锅后放入盐，黑胡椒粉

步骤 7

煮好的汤盛入汤盅，飞饼裁好大小，盖在汤盅上，入炉烘焙即可

菜谱创建时间：2011-06-25 12:06:30