全麦葡萄干马芬

作者： 要做面包达人的丸子

用料

• 葡萄干 150g
• 低粉 320g
• 全麦粉 80g
• 兰姆预调酒 160ml
• 全蛋 4个
• 二砂糖 150g
• 色拉油 180ml
• 牛奶 240g
• 香草精 1小匙
• 泡打粉 3小匙

全麦葡萄干马芬的做法步骤

步骤 1

葡萄干用朗姆预调酒泡40分钟以上

步骤 2

将鸡蛋打匀，放入二砂糖，充分搅匀，再加入色拉油充分搅拌均匀

步骤 3

依次加入牛奶、香草精，搅打均匀

步骤 4

筛入低粉和泡打粉的混合物，接着加入全麦面粉，用刮刀不规则搅拌均匀

步骤 5

将泡软的葡萄干，挤干水分，加入到面糊中，轻轻搅拌均匀

步骤 6

放入纸模，每个约8分满

步骤 7

烤箱180°预热，25-30分钟

菜谱创建时间：2011-06-23 16:02:27