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红茶芝士蛋糕的做法
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红茶芝士蛋糕

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要做面包达人的丸子

红茶芝士蛋糕的用料

红茶芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1

牛奶加热,放入红茶包泡半小时

步骤 2

饼干弄碎,越碎越好,拌入熔化的黄油,搅拌均匀放模具压实,放入冰箱冷藏10分钟

步骤 3

软化奶油奶酪,加20g糖搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀

步骤 4

加入淡奶油搅拌均匀

步骤 5

加入泡好的奶茶,2包红茶沫搅拌均匀

步骤 6

筛入玉米淀粉搅拌均匀

步骤 7

蛋白加几滴白醋,分次加入剩余的糖打到湿性发泡

步骤 8

蛋白糊分次与奶酪糊搅拌均匀倒入模具,水浴烘烤

步骤 9

150度,90分钟。放凉冷藏后脱模

菜谱创建时间:2011-06-23 15:52:16
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