西红柿炖牛腩

作者： 要做面包达人的丸子

用料

• 牛腩
• 西红柿
• 各种蘑菇
• 洋葱 半个
• 葱
• 姜
• 香叶
• 桂皮
• 盐
• 番茄酱

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟

步骤 2

西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用

步骤 3

牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉

步骤 4

然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟

步骤 5

出锅的时候撒上香菜即可

菜谱创建时间：2011-06-23 14:29:20