芒果香肠卷的做法

芒果香肠卷

要做面包达人的丸子
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用料  

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  • 芒果切成小块儿用料理机打成泥备用

  • 将芒果泥加入,后油法揉至扩展阶段,开始一次发酵

  • 将面团排气,分割成10个,滚圆,松弛15分钟

  • 取出一个,卷起,搓成细长条

  • 卷在香肠上面

  • 摆在烤盘上开始二次发酵

  • 二次发酵后,刷上蛋液,烤箱190°中层15分钟

小贴士

用的塞北雪,虽然增加了芒果泥的用量,水的用量也没有减少。

菜谱创建时间:2011-06-23 12:09:35
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