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北海道蜜豆面包的做法
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北海道蜜豆面包

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要做面包达人的丸子

北海道蜜豆面包的用料

北海道蜜豆面包的做法步骤

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步骤 1

将所有材料充分搅拌均匀至完成阶段

步骤 2

开始一次发酵

步骤 3

一次发酵结束后,分割成275g两个面团,181g三个面团,剩下的均分成12个面团,滚圆,松弛15分钟

步骤 4

取出一个面团,收口朝上,擀成椭圆形,铺上蜜红豆,卷起,放入吐司模子中,小餐包就直接擀成圆形,铺上蜜红豆,包起成圆形,开始二次发酵

步骤 5

二次发酵结束后,不带盖子的和小餐包刷上蛋液

步骤 6

烤箱180°预热,吐司35分钟,小餐包160°,12分钟

菜谱创建时间:2011-06-23 10:20:52
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