布朗尼

作者： 万万

用料

• 黑巧 75g
• 黄油 80g
• 低粉 70g
• 核桃 80g
• 蛋 2个
• 糖 80g

布朗尼的做法步骤

步骤 1

先把黄油切小丁，室温软化。核桃切小块用烤箱150度烤10分钟左右，晾凉。黑巧切小块隔50度左右热水融化，然后稍凉一会

步骤 2

软化的黄油搅匀，加融化的巧克力拌匀，分次加入蛋液拌匀。黄油要足够软化，蛋也要室温，不能用冷藏的，最好是先把蛋液搅匀，再分次加入

步骤 3

加入砂糖拌匀，筛入低粉拌匀，加入核桃拌匀。面粉筛入后不需多拌

步骤 4

倒入包好锡纸的慕斯圈中，抹平表面。烤箱预热175度，中层，上下火，18-20分钟

菜谱创建时间：2011-06-21 14:19:18