豆包

作者： 食尚小米

别拿豆包不当干粮-----一学就会的家庭版豆包

用料

• 自发粉
• 红豆馅

豆包的做法步骤

步骤 1

提前将面用温水和好，很多人问需要提前多长时间，其实自发粉不用太长，20分钟足矣

步骤 2

将豆沙馅取出，我这是加了糖桂花的您买的要是没加就加点好吃也不干。（豆沙馅是康宁的帅哥去天津给我带的谢谢）

步骤 3

饧过的面再次揉的面滋润光滑即可

步骤 4

揪成的剂子擀成包子皮大小即可

步骤 5

包成小枕头形状的豆包

步骤 6

开大火，锅开后拿出屉上刷油，码入包好的豆包上汽蒸15分钟即可出锅

豆包的小贴士

话说别拿豆包不当干粮，豆包做好后，可以放在保鲜袋里保存，随吃随热，最好用蒸锅热，口感好，如果微波炉热的话一定控制好时间避免出现硬心。 红豆沙可以自己在家做，红豆提前一天清水泡好，第二天加，水和豆比例2比1放入蒸锅蒸45分钟或1小时，取出加入红糖、糖桂花就可以了，我老妈就这么做的。

菜谱创建时间：2011-05-06 12:35:06