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无油干煸豆角的做法
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无油干煸豆角

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作者: 丁扁扁
丁扁扁

无油干煸豆角的用料

无油干煸豆角的做法步骤

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步骤 1

在肉馅里加入等量的糖、盐拌匀,再放入适量的姜末、少量酱油、料酒拌匀,腌制一会儿

步骤 2

豆角洗净、去筋。放在盘内,不盖盖子,直接放进微波炉高火加热8分钟,让豆角失水

步骤 3

热锅,放少量油,冷油放入干辣椒、花椒、姜末、蒜末炒香,倒入肉馅儿炒撒,肉馅儿变色后就把微波过的豆角倒入锅中一起煸炒,可以再补一点点点点盐,翻炒均匀后,淋少许锅边醋就可以起锅了

菜谱创建时间:2011-04-15 11:31:56
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