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罗宋纸杯小面包的做法
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罗宋纸杯小面包

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

罗宋纸杯小面包的用料

罗宋纸杯小面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至2。5倍大时,分成12份,揉圆松驰15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的小面团重新揉圆,放入纸杯中,排入烤盘最后发酵至2倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在纸杯中小面团上划十字口,放上切成粒的黄油,表面刷一层蛋液,最后再洒上一层糖粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟

菜谱创建时间:2011-05-06 10:13:32
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