妈妈菜🎬爆炒鸭心❤

作者： 66Carrie

2016/9/17 在阿香姐指导下做的一道快手菜

用料

• 所需食材:
• 鸭心 500g
• 蒜瓣 适量
• 姜丝 适量
• 洋葱 四分之一个
• 红尖椒 一个
• 绿尖椒 一个
• 葱段 适量
• 酱料:
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量

妈妈菜🎬爆炒鸭心❤的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，鸭心切成四瓣，洋葱，尖椒切小片，葱切段，姜丝、蒜瓣准备好。

步骤 2

烧半锅水，水开后倒入鸭心，煮到5分熟（大概3分钟左右，没计时）捞出来用凉水冲干净浮沫。

步骤 3

热油～姜丝蒜瓣下锅翻炒一会，出来香味。

步骤 4

倒入鸭心，翻炒一会，加入盐、鸡精、蚝油，继续爆炒。

步骤 5

倒入配菜，继续爆炒，熟了就可以起锅了，不用把配菜炒得太软。

步骤 6

喜欢辣的小伙伴可以加点辣椒或者剁椒，味道更好！

妈妈菜🎬爆炒鸭心❤的小贴士

全程大火爆炒，觉得干锅可以加一丢丢水。

菜谱创建时间：2016-09-17 20:47:24