胡萝卜炖羊肉的做法

胡萝卜炖羊肉

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胡萝卜炖羊肉——很适合女性滋补养身的一道菜

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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用料  

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  • 胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用

  • 将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干

  • 起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白

  • 放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时

  • 再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可

  • 喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放

菜谱创建时间:2011-05-06 09:36:31
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