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酸甜排骨的做法
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酸甜排骨

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

酸甜排骨的用料

酸甜排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨切小段,冲洗干净血水、沥干,用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒和胡萝卜切小块用开水焯一下断生

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把排骨粘上一层生粉,把多余的生粉抖掉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小奶锅里放油,加热至冒烟时,把粘了生粉的排骨放进去,大火炸1分钟。转小火把排骨炸熟,最后再开大火炸半分钟逼出油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起排骨,沥干油,晾凉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里,加入4汤匙水,煮成浓稠状的酸甜酱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉的排骨放进锅里

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入先在开水里烫过的青椒和胡萝卜翻炒均匀,让每一块排骨都粘上酸甜酱汁即可

菜谱创建时间:2011-05-05 14:35:07
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