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葡式木瓜蛋挞的做法
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葡式木瓜蛋挞

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

葡式木瓜蛋挞的用料

葡式木瓜蛋挞的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木瓜用皮、切小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋挞皮放烤盘里,木瓜放挞皮里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把低粉过筛,加入(3)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤好的蛋挞水倒入放有木瓜粒的挞皮中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可。(喜欢表面有焦点的,最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。)

葡式木瓜蛋挞的小贴士

1.蛋挞出炉后,可以直接食用,也可放些木瓜粒在上面食用。随自己喜欢吧。

菜谱创建时间:2011-05-05 14:27:16
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