竹荪排骨汤

7.3 综合评分 181 人做过

滋补靓汤

作者: 玉池桃红

用料  

  • 先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净

  • 姜切片,葱切断

  • 排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用

  • 将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时

  • 放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可

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