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缤纷胡萝卜杏菇片的做法
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缤纷胡萝卜杏菇片

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作者: 米娅_Mia
米娅_Mia

用料

缤纷胡萝卜杏菇片的做法步骤

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步骤 1

所有原料改刀切片

步骤 2

锅内热油,加入胡萝卜翻炒至油开始出现红色。2

步骤 3

加入茭白

步骤 4

加入杏鲍菇翻炒一会儿

步骤 5

调入适量高汤,加盖焖煮一会儿(如果喜欢吃熟一些的青椒,也起加入)

步骤 6

加入青椒,翻炒至熟

步骤 7

调入适量盐,翻匀

步骤 8

调入适量水淀粉,略煮至汤汁收干即可

缤纷胡萝卜杏菇片的小贴士

炒胡萝卜的油可以略多些,有利于营养的吸收。 没有高汤调入些水也可,或者直接炒熟,不加水也不用勾芡。 调入高汤是为了让蔬菜的口感更好些,因为我家大厨做菜不放味精鸡精之类的。 喜欢吃熟一些青椒的话,调入高汤前就一起放入。 可以放入的菇类有很多,随你喜好。

菜谱创建时间:2011-05-05 13:34:25
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