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荷叶粥的做法
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荷叶粥

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作者: 米娅_Mia
米娅_Mia
最适合夏日的清凉减肥餐

用料

荷叶粥的做法步骤

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步骤 1

荷叶洗净后剪碎(使用干荷叶,先用清水泡软后洗净剪碎)

步骤 2

锅内加入适量水煮开,加入荷叶稍汆烫一下捞出,倒掉水不用

步骤 3

再次加入清水和荷叶,煮约40分钟至汤色呈褐色(水量为煮粥需要的用量)

步骤 4

加入淘洗过的大米熬煮成粥即可;夏天可晾凉后再食用

荷叶粥的小贴士

干、鲜荷叶均可,都有一定的效果。 荷叶汆水是因为可能清洗不干净,汆一下可以尽可能多去除些杂质;稍汆烫即可,不要煮太久,否则最有减肥效果的原汤就都损失了。 先煮出荷叶水再煮粥花的时间较长;你也可以将米和荷叶一起煮,煮成褐色(就像煮藕的颜色)就行。 夏日里喝粥可以早些煮好,晾凉后再食用;如果吃凉粥,煮得略薄些以免凉后过稠,影响口感。

菜谱创建时间:2011-05-05 13:18:34
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