鸭胸撕去外皮
切成薄片
平铺在烤盘上;烤箱170度中层烤约40分钟至水分丧失即可(请根据自家烤箱调节温度和时间)
尽量切的厚薄一致,以免有些焦了有些还未熟。 我以前试过先汆一下水再烤,与直接烤没有什么区别,所以可以直接烤。 最好要烤至水分完全丧失,硬硬脆脆的感觉,比较容易保存不易变质。