用APP打开
榄豉酱蒸鱼头的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

榄豉酱蒸鱼头

823人浏览 9人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 米娅_Mia
米娅_Mia
生活中的另类混搭,现已司空见惯。以前穿裙子就是穿裙子,与裤子无关,现在裙子搭裤子一起亮相,也一样别有风情。混搭之风也愈来愈向日常饮食蔓延,把食物也推向的了另一种更有新意的境界。

用料

榄豉酱蒸鱼头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鱼头洗净后加入适量花雕酒抹匀,再加入适量盐抹匀,腌制入味

步骤 2

葱切段,姜切片

步骤 3

在鱼头上铺一层榄豉酱

步骤 4

再铺上葱姜

步骤 5

开水上笼,大火蒸10-15分钟至熟(时间请根据鱼头的大小调节)

榄豉酱蒸鱼头的小贴士

榄豉酱的做法,见这里。 榄豉酱有咸味,腌制鱼的时候要根据榄豉酱作调节。 蒸鱼要用大火,快速蒸熟能使肉质细嫩。

菜谱创建时间:2011-05-05 12:37:53
换个做法