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鸡蛋黄瓜色拉的做法
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鸡蛋黄瓜色拉

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作者: 米娅_Mia
米娅_Mia

用料

鸡蛋黄瓜色拉的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋煮熟后剥去壳,把蛋黄蛋白分开;蛋白切成丁备用

步骤 2

黄瓜切成段

步骤 3

蛋白内加入适量色拉酱

步骤 4

加入一点点盐

步骤 5

磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀

步骤 6

蛋黄先用勺子碾碎,加入一点点盐,适量色拉酱搅匀成糊状

步骤 7

黄瓜装入盘中,舀适量蛋白铺在表面

步骤 8

裱花袋内装入花嘴,再装入蛋黄,在蛋白上挤出花形即可

鸡蛋黄瓜色拉的小贴士

色拉酱里含有盐,所以一点点盐就足够了,加多了也较难溶解。 蛋黄先碾细腻后再加色拉酱和盐,否则很难碾细腻。 造型随意,可以将黄瓜一起切丁,与蛋黄蛋白一起调味也是一样的,随你喜好。

菜谱创建时间:2011-05-05 12:31:02
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