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栗子烧排骨的做法
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栗子烧排骨

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作者: 米娅_Mia
米娅_Mia

用料

栗子烧排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨斩小

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

栗子去壳;姜切片;葱打结

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨在冷水中煮开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量花雕酒,继续煮一会儿至酒气消散;捞出后冲净浮沫

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内热油,加入排骨翻炒一会儿

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量生抽

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量老抽

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱姜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量叉烧酱

步骤 10

加入适量水,翻匀后焖煮至排骨熟透;加入栗子,继续焖煮,至栗子变软,收浓汤汁即可

栗子烧排骨的小贴士

排骨可以不汆水,直接煸炒,也可过油炸,至于采用何种方式处理,随你喜好。 栗子很易酥软,所以不建议过早加入,否则易碎不成形。 叉烧酱有较重的甜味,所以可以省略糖。

菜谱创建时间:2011-05-05 10:59:10
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