塌菜冬笋

作者： 米娅_Mia

用料

• 塌菜
• 冬笋
• 盐
• 糖

塌菜冬笋的做法步骤

步骤 1

冬笋去壳切片

步骤 2

塌菜切去根部后洗净，沥干水分

步骤 3

冬笋在水中汆烫一会儿，沥干

步骤 4

锅内热油，加入塌菜炒软

步骤 5

加入冬笋，快速翻炒一会儿

步骤 6

加入适量盐

步骤 7

加入一点点糖，炒匀即可

塌菜冬笋的小贴士

冬笋需要在水中汆烫过再使用，以去其涩味。 这里的糖，并非需要吃得出甜味的用量，一点点即可，可以激发菜的鲜甜味道。

菜谱创建时间：2011-05-05 10:22:44