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塌菜冬笋的做法
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塌菜冬笋

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作者: 米娅_Mia
米娅_Mia

用料

塌菜冬笋的做法步骤

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步骤 1

冬笋去壳切片

步骤 2

塌菜切去根部后洗净,沥干水分

步骤 3

冬笋在水中汆烫一会儿,沥干

步骤 4

锅内热油,加入塌菜炒软

步骤 5

加入冬笋,快速翻炒一会儿

步骤 6

加入适量盐

步骤 7

加入一点点糖,炒匀即可

塌菜冬笋的小贴士

冬笋需要在水中汆烫过再使用,以去其涩味。 这里的糖,并非需要吃得出甜味的用量,一点点即可,可以激发菜的鲜甜味道。

菜谱创建时间:2011-05-05 10:22:44
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