用APP打开
糯米烧卖的做法

糯米烧卖

2582人浏览 150人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 米娅_Mia
米娅_Mia

用料

糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡4小时以上;倒在纱布上,蒸熟。与其它馅料炒成糯米馅,具体做法

步骤 2

请点击这里(就是香酥八宝酿鸡翼的馅料)

步骤 3

烧卖皮撒些面粉,在周围擀薄,形成薄薄的荷叶边(中间部分不要擀,只擀

步骤 4

外围)

步骤 5

取适量糯米馅放入烧卖皮的中央

步骤 6

留出约1/3的皮在虎口上方,收紧成花朵状即可

步骤 7

蒸笼布上刷一层薄油,放入烧卖,开水蒸约10分钟即可

糯米烧卖的小贴士

怕麻烦的,不用擀成荷叶状,直接包制即可。 烧卖包制时只需收口即可,不用捏合。 烧卖的糯米馅是熟的,蒸制时只需几分钟,将皮蒸熟便可。 蒸笼布上可以刷一层薄油,这样就不会揭不下了。

菜谱创建时间:2011-05-05 09:52:12
打开App收藏