九乳鸽汤

作者： 飞雪无霜

用料

• 鸽子 一只
• 葱 10克
• 姜 10克
• 鹌鹑蛋 10个
• 笋 100克
• 当归 少许
• 参须 少许
• 黄芪 少许
• 盐 少许

九乳鸽汤的做法步骤

步骤 1

准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用

步骤 2

鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片,取一只沙锅,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水

步骤 3

煮至水开后,将表面的浮沫去掉,鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片

步骤 4

笋片熟后,倒入适量的盐调味即可

九乳鸽汤的小贴士

话说鸽子有丰富的营养,古话说,一鸽胜九鸡,可见其营养丰富.而且鸽子能防治很多疾病,可以补肝壮肾,益气补血,还可以降低血压呢.

菜谱创建时间：2011-05-04 12:58:16