油焖茄子的做法

油焖茄子

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
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用料  

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  • 准备材料

  • 茄子洗净后切成滚刀状,青椒用手撕成小块

  • 锅中倒油,倒入茄子煸软

  • 葱切末,姜切片,蒜压碎,锅中倒油,倒入葱姜蒜

  • 倒入茄块

  • 将调料调成汁

  • 倒入锅中

  • 加入青椒,翻炒均匀后即可起锅

小贴士

1,茄子很吸油,建议小火煸,慢慢地油会吐出来的2,调料先做好,到时候倒入会更省事3,这道菜茄子煸软是关键哦。

菜谱创建时间:2011-05-04 12:22:57
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