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油焖茄子的做法

油焖茄子

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

油焖茄子的用料

油焖茄子的做法步骤

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步骤 1

准备材料

步骤 2

茄子洗净后切成滚刀状,青椒用手撕成小块

步骤 3

锅中倒油,倒入茄子煸软

步骤 4

葱切末,姜切片,蒜压碎,锅中倒油,倒入葱姜蒜

步骤 5

倒入茄块

步骤 6

将调料调成汁

步骤 7

倒入锅中

步骤 8

加入青椒,翻炒均匀后即可起锅

油焖茄子的小贴士

1,茄子很吸油,建议小火煸,慢慢地油会吐出来的2,调料先做好,到时候倒入会更省事3,这道菜茄子煸软是关键哦。

菜谱创建时间:2011-05-04 12:22:57
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