准备材料
鸡蛋打散在碗中
火腿切成末也到入碗中
加入小葱末
搅拌好
锅中倒油
倒入鸡蛋火腿液
搅散开,鸡蛋熟了装入碗中即可
1,火腿中原本有盐了,不用放盐2,为了去腥可以少滴些料酒3,此菜适合就粥,下酒,包入馒头中也是不错的选择。